Si coloco mi tarjeta SIM en el teléfono y luego la saco, ¿seguirán teniendo contactos en ese teléfono?

Las tarjetas SIM no almacenan contactos. Los contactos se almacenan en el propio dispositivo, normalmente en la memoria interna del teléfono o en una tarjeta microSD. Cuando retire la tarjeta SIM, los contactos permanecerán intactos en el dispositivo.