Consejos para freidoras de aire:lo que puede y no puede cocinar en una freidora de aire

No hay duda de que las freidoras de aire han conquistado el mundo de los electrodomésticos de cocina. Afirmados como uno de los métodos más saludables para freír alimentos, estos hacedores de milagros que ahorran tiempo se han convertido en un dispositivo básico para muchos hogares australianos.

Esencialmente, una freidora de aire hace circular aire caliente para calentar los alimentos, brindándole la textura crujiente de los alimentos fritos sin aceite y en una fracción del tiempo. Hay innumerables recetas que puede cocinar (y hornear) en una freidora, que incluyen pollo asado, papas fritas, bistec, pasteles, muffins y más. Sin embargo, es mejor dejar algunos alimentos para los métodos de cocción más tradicionales.

Para ayudarlo a evitar que cocine en falso, hemos recopilado una lista de algunos alimentos que puede y no puede cocinar en una freidora de aire.

¿Cuáles son los mejores alimentos que PUEDES cocinar en una freidora?

Alimentos congelados

Ya sea que esté sirviendo sabrosos aperitivos a los invitados a la fiesta, cocinando una guarnición de papas fritas para acompañar una comida casera o deseando un refrigerio nocturno en el bar; Las freidoras de aire son la opción perfecta para cocinar cualquier alimento congelado que normalmente pondrías en un horno. La circulación de aire caliente en la unidad lo ayudará a lograr la textura crujiente y el sabor deseados, utilizando poca o ninguna grasa añadida. Además, es un trabajo de limpieza fácil después. ¿Qué no es amar?

Los tiempos de cocción pueden variar según el alimento congelado, pero la mayoría estará lista en unos 10 minutos. Con el precalentamiento adecuado, algunos bocadillos congelados pueden tardar hasta seis minutos en cocinarse, ¡lo que reduce el tiempo del horno a la mitad!

Productos de panadería y bollería

Contrariamente a la creencia popular, las freidoras no son solo para alimentos salados. Prepárate para dejarte boquiabierto:¡una freidora de aire puede hornear cupcakes, galletas, brownies, pasteles de lava, pasteles de queso, donas y muchos más postres deliciosos! Como una freidora de aire no tiene la misma capacidad que un horno tradicional, preparar ciertos productos horneados puede requerir que cocines en múltiples lotes. Solo asegúrese de seguir una receta específica para la freidora y obtenga una que venga con una fuente para hornear para evitar una pesadilla en la cocina.

Carnes crudas y proteínas

Las freidoras de aire que vienen con accesorios como una parrilla o una jaula para hornear le permiten cocinar ciertas carnes y proteínas. Freír al aire carnes crudas y proteínas puede tomar alrededor de 10 minutos, según el grosor y el nivel de cocción que prefieras para el cerdo asado, bistec o pescado. El tocino, las salchichas y los huevos (cocidos o fritos) también tardan entre ocho y diez minutos, lo que significa que puede tomar un desayuno inglés completo sin estrés para comenzar el día.

Se afirma que preparar pollo crudo en su freidora de aire produce resultados mucho más jugosos que un horno o una estufa en solo 15 minutos. Sin embargo, es mejor evitar asados ​​enteros o pollos enteros. Aparte de la pregunta obvia de si un asado completo cabe en su máquina, es posible que un pollo entero no se cocine de manera uniforme, dejándolo con un ave a medio cocinar.

Verduras

La freidora de aire es una campeona cuando se trata de preparar platos y guarniciones a base de vegetales con una textura crujiente. Puede asar ciertos tipos de verduras en la máquina si son del tipo que puede asar o freír. Las verduras comunes como la patata, el tomate, el pimiento y la coliflor se pueden asar en la máquina, junto con pimientos, maíz, calabacín, coles de Bruselas y espárragos.

Comida recalentada

¿Cuántas veces ha recalentado las sobras de la noche anterior en el microondas o en el horno, solo para recibir alimentos empapados, recocidos, duros o nada crujientes? Para muchos alimentos, el proceso de recalentamiento puede llevar tanto tiempo como el método de cocción original y, a veces, no es tan bueno. La freidora de aire puede hacer que ciertos alimentos sobrantes sean sabrosos en cuestión de minutos, evitando que se desperdicien. Las sobras de pizza, gemas de papa, papas fritas, pollo frito y bistec (posiblemente) se cocinan y saben mejor recalentados en una freidora.

¿Qué alimentos NO PUEDE cocinar en una freidora?

Alimentos rebozados o rebozados

Definitivamente querrá evitar poner alimentos con masas húmedas en su freidora de aire si no quiere ensuciar su máquina. Por ejemplo, los mariscos tempura y los corndogs son un gran no, ya que es probable que la masa gotee de la comida y se adhiera al fondo de la freidora.

Ciertas verduras o verduras

Como se mencionó anteriormente, las freidoras de aire son excelentes para los tipos de verduras que normalmente asarías o freirías. Además de los alimentos salados congelados, una freidora de aire puede convertir las verduras congeladas en una deliciosa guarnición. Sin embargo, debes evitar las verduras frescas o las verduras que normalmente cocinarías al vapor, como las espinacas, las zanahorias y las judías verdes.

Arroz y pasta

El propósito principal de una freidora de aire es freír, por lo que los alimentos que normalmente se hierven o necesitan absorber mucho líquido, como el arroz y la pasta, no son adecuados para colocar en una freidora de aire. Lo mejor es apegarse al método tradicional de hervir agua o comprar una olla arrocera. Alternativamente, puede optar por una olla de cocción múltiple con funcionalidades para freír al aire y cocinar arroz.

Queso fresco

Si está pensando en usar su freidora de aire para hornear algo con queso fresco como aderezo, o solo, le recomendamos lo contrario. A menos que comience con algo congelado con una corteza exterior (como palitos de mozzarella), poner queso fresco en su freidora puede causar un desastre que no querrá raspar y fregar en su máquina más tarde.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las freidoras de aire?

Si ha oído hablar de la fritura al aire y se pregunta si vale la pena el gasto, entonces debe estar seguro de si este electrodoméstico se adaptará a sus necesidades. Si bien hay algunos beneficios importantes al usar una freidora de aire, también hay algunas desventajas. Aquí hay algunos pros y contras a considerar:

Ventajas de comprar una freidora de aire	Desventajas de comprar una freidora de aire
Puede cocinar alimentos de manera más rápida y eficiente en comparación con la mayoría de los hornos y estufas	Capacidad limitada para cocinar grandes cantidades de alimentos que pueden no ser adecuados para hogares más grandes
Viene con diferentes funciones automáticas fáciles de usar	Los resultados de cocción suelen diferir entre modelos, ajustes y funciones de temperatura
Puede cocinar una amplia variedad de alimentos, incluidos platos salados y postres	La fritura al aire produce altas temperaturas rápidamente, por lo que los alimentos deben controlarse mientras se cocinan
Reduce la cantidad de aceite que normalmente se necesita para cocinar los alimentos, ofreciendo una alternativa más saludable	Puede ser fuerte y ruidoso
Tamaño compacto	Algunos modelos pueden ser voluminosos

5 razones por las que deberías comprar una freidora de aire

Hay algunos beneficios al comprar una freidora de aire, ya sea por conveniencia o para reducir la cantidad de aceite en su cocina. Aquí hay algunas ventajas que podrían hacer que valga la pena comprar una freidora:

1. Puede ahorrarle tiempo y energía
2. Es fácil de usar y limpiar
3. Es lo suficientemente versátil para cocinar todo tipo de alimentos
4. Proporciona una alternativa más saludable a la fritura tradicional
5. Es compacto y fácil de guardar

1. Ahorra tiempo y energía

No es ningún secreto que la freidora de aire cocina los alimentos en un tiempo récord, según diferentes marcas. Pero algo que quizás no sepa acerca de este hacedor de milagros es que también puede ser eficiente en energía. Debido a su tamaño compacto, normalmente no requiere tanta energía para funcionar como un horno.

2. Fácil de usar y limpiar

La mayoría de las unidades están diseñadas para ser muy fáciles de usar y fáciles de operar:simplemente coloque la comida en la canasta, ajuste la temperatura y el tiempo, y aléjese (con un chequeo ocasional, por supuesto). Una freidora de aire típica no tiene docenas de opciones de cocción, solo controles simples que son básicos y fáciles de entender. Debido a que las freidoras de aire no usan mucho aceite, también suelen ser muy fáciles de limpiar. Ganar-ganar.

3. Versatility

If you want a machine that will do more than just fry foods, then an air fryer is the appliance for you. An air fryer will cook your favourite frozen snacks, roast meat and veggies, re-heat last night’s dinner and bake some pretty cool desserts. The sky’s the limit!

4. Healthier alternatives

A little bit goes a long way when it comes to using oil in your air fryer, meaning you can easily reduce levels of fat in your meal whilst still ensuring food comes out tender and crispy. Unlike a traditional oven, speedy air frying cooking times are said to ensure excess oil doesn’t soak into your food.

5. Compactness

Typical air fryers are small and usually no larger than a coffee machine. Some small-scale and super compact units are perfect for households with limited benchtop space like dorm rooms, apartments and kitchenettes. Essentially, an air fryer can replace an oven when you find yourself in a situation that lacks one! You can also buy an air fryer for under $100 which is not too shabby for such a versatile gadget. Check out Kmart air fryers for some cheap and cheerful options.

4 reasons why air fryers aren’t worth buying

It may be the case that you’ve already got everything you need in your kitchen. We’ve listed several potential disadvantages that you should be aware of to avoid getting burned.

1. Limited volume

A smaller model may mean you will have to cook in batches which is not ideal, especially when you’re cooking for a large family. Essentially, the smaller the air fryer, the more limited you are by the size and shape of the basket, so it’s important to keep this in mind when choosing your ideal model.

2. Trial and error

Different air fryer models will have various particularities you will need to contend with before you decide to cook in it. Most owner’s manuals will usually come with cooking recipes, guides and instructions, but it may take a few trials (and errors) to get that perfect crispiness you desire. Don’t be afraid to experiment with cooking times and temperatures to suit your needs!

3. Monitoring

Few air fryers will have a window, meaning you can’t have a quick peek from the outside like you would with an oven. Also, the short cooking time throws a lot of beginners off. A few minutes could spell the difference between perfectly crisp fried food and overcooked flavourless solids. So, you’ll need to closely monitor your food to prevent it from drying out or burning.

4. Space and storage

Whilst the air fryer is a compact appliance, it does take up some space. If you’re only planning to drag it out of the cupboard to make the occasional batch of fries to go with dinner, then the loss of space in your kitchen may not be worth the expense.

Common mistakes you’re probably making with your air fryer

Cleaning it incorrectly or infrequently: Not many of us look forward to cleaning up post-meal. But, to keep your air fryer in decent condition, crumbs should not be left behind. Generally, washing the air fryer with hot soapy water after each use, combined with an occasional soak and light scrub, will help keep your appliance squeaky clean.

Not checking on your air fryer while it’s cooking: For best results, you’ll want to periodically check up on your food, which means opening up your air fryer. Most units are designed so you can open them, check on your food, and shake the basket around allowing food to be evenly cooked and crispy without burning or drying it out.

Overcrowding the basket: A mistake a lot of first-time buyers make is filling their air fryer to the brim with food, and expecting it all to magically cook evenly and thoroughly. It is recommended you should never fill your basket more than halfway, so larger portions of foods must be cooked in batches. The general rule of thumb is:resist the temptation to feed a crowd, all in one go.

Not pre-heating: When using an oven to bake or cook, you would usually pre-heat before cooking. Well, the same goes for an air fryer. Spending a few extra minutes waiting for the machine to reach optimum cooking conditions will potentially help you avoid under-baked choc chip cookies or unevenly cooked potato gems.