Guía de compra de máquinas de café frío

¿Esperar en una larga fila de clientes indecisos solo para pedir el mismo café con leche aguado? Bean allí, hecho eso. Sacia tu sed con algo diferente, como un café casero preparado en frío. Y no, no es lo mismo. El café helado es literalmente un vaso de hielo con café caliente normal que se ha enfriado. El café preparado en frío nunca se calienta.

Beba nuestra guía para obtener más información sobre esta tendencia genial, luego consulte algunos sistemas de preparación de café frío y pruébelo usted mismo.

¿Qué es el café preparado en frío?

El café preparado en frío constituye la mitad de la familia de la preparación en frío, y la otra es el café de goteo frío. Los nombres de estas dos bebidas a menudo se usan indistintamente, pero en realidad describen dos bebidas totalmente diferentes. La diferencia está en cómo se preparan las bebidas, ya que el café de goteo frío se produce de una manera que separa el agua fría del café molido en lugar de combinar ambos ingredientes como en el café preparado en frío.

• Café de goteo frío: se vierte agua fría sobre el agua que gotea lentamente a través del café.
• Cerveza fría: el café se mezcla con agua fría durante todo el tiempo de preparación, que puede tardar hasta 24 horas.

Esto es lo que necesita para hacer una infusión fría, no un goteo frío, café:

• Receptáculo: un receptáculo es el "cuerpo" de su sistema de elaboración de cerveza fría. Los productos como la cafetera de preparación en frío KitchenAid están disponibles en la tienda, aunque algunos prefieren crear su propio sistema con cosas como desatascadores de café o tarros de mermelada vacíos.
• Filtro: se necesita un filtro para separar el café y la preparación, y se incluye como parte del sistema de preparación en frío o se vende por separado. Se dice que los filtros de malla metálica (o émbolos) producen un cuerpo más completo, mientras que los filtros de papel o tela aparentemente dejan una limpieza.
• Molinillo de café: puede optar por crear café recién molido con molinillos de café manuales pequeños u opciones más grandes como el Breville Smart Grinder Pro. De lo contrario, marcas como Vittoria, Caffe Aurora y Lavazza venden café molido previamente.
• Agua: diferentes marcas parecen preferir usar agua limpia, como agua filtrada, en lugar de agua del grifo.

¿Qué máquinas de café frío hay disponibles?

¿Quiere saber cómo puede recrear su botella favorita de cerveza fría del café independiente cercano? We’ve listed a few appliances you can pour your curious energy into.

Keep in mind that making a cold-brewed coffee will take longer than your usual cup of instant Joe, especially since it takes between 4 to 24 hours just to brew the water and coffee in the fridge . The specific system that you use also makes a difference because brands choose different materials to build their products, and offer a range of systems in various styles and sizes. Whether you soak or steep the mixture during the brewing process also has an impact.

KitchenAid Cold Brew Coffee Maker

Love coffee, but still flirt with organic tea and non-caffeinated beverages on the side? Well, check out the KitchenAid Cold Brew Coffee Maker. It boasts a number of flexible features to keep things exciting, including a reusable stainless steel steeper capable of brewing a variety of drinks. The appliance is also described to be small enough to conveniently store in the fridge, or leave on the kitchen counter for family and friends. Optional accessories like the KitchenAid Burr Grinder are said to add even more versatility, and can grind in a variety of ways ranging from fine espresso to a coarse French Press.

Some functions include:

• Coffee brewing time:12-24 hours
• Coffee brewing time:requires to steep for 12-24 hours
• Tea brewing time:green and white tea need to steep for 4-6 hours, while black and oolong teas require between 8-12 hours.
• Produces up to 14 serves of 236ml worth of coffee concentrate.

Once things finish up, the brand claims cleaning the KitchenAid Cold Brew Coffee Maker is just as simple achieving a ‘smooth, rich full-bodied flavour’.

• RRP: $199

Hario Mizudashi Cold Brew Pot

Don’t have time to make a homemade iced coffee? Skip the $2 flavoured milk at the servo and enjoy cold brew coffee on tap at home. The concentrate produced in a Hario Mizudashi Cold Brew Pot is said to last in the fridge for up to two weeks, giving you a decent supply of caffeine before it’s time to chuck and restock.

• Coffee brewing time:must steep for 12-18 hours in the fridge

Love your espresso martini? Combine the concentrate with mixers and spirits to create a cocktail. Or you can always stick to adding hot water for a classic coffee (or hot water for an iced coffee). Either way, coffee must steep for 12-18 hours in the fridge. The Hario Cold Brew Pot also comes with a permanent mesh filter, which apparently contains 60 micron holes to prevent rogue coffee grounds from seeping through to your next sip.

• RRP for Hario Cold Brew Pot 1L: $44.95
• RRP for Hario Cold Brew Pot 600ml: $41.95

BodyBrew BOD Cold Brew System

When you’re on-the-go and need a caffeine hit, the BodyBrew BOD Expert is the co-pilot you need to help fly through the day. The compact and modular cold brew system is designed to be transportable, with items such as a road flask and flight glass included when you buy the product. The company claims that the build is ‘spill and splatter proof’, so you should be able to pack it in a suitcase without worrying about glass breaking.

The BodyBrew BOD Expert is said to produce up to 8-12 servings of hot or iced coffee, although the item allows you to re-brew the coffee grounds a second time to give you an extra three or four cups.

• Needs to brew for between 12-24 hours
• Flip to filter the coffee extract
• Can re-brew the coffee grounds a second time
• Dishwasher safe.

You can find the product on the brand’s website. But keep in mind the US-based company will charge extra for international shipping to Australia.

RRP: $79 USD (approximately $55.99 AUD)