3 trucos para reparar rápidamente el refrigerador de emergencia de un restaurante

Cuando está en el negocio del servicio de alimentos, su equipo de refrigeración es su salvavidas. Depende de esos enfriadores rápidos y vitrinas y refrigeradores bajos y cámaras frigoríficas para mantener sus ingredientes y su producto frescos y seguros para consumir. El problema es que, cuando cualquiera de esas unidades se descompone, tiene un problema grave en sus manos y necesita una reparación de emergencia del refrigerador RÁPIDAMENTE.

Si ha estado en el negocio de los restaurantes por un tiempo, probablemente haya experimentado el pánico que se produce cuando inesperadamente necesita reparar el refrigerador. ¡Y siempre parece suceder durante su tiempo más ocupado! Es posible que desperdicie miles de dólares en productos desperdiciados y pierda negocios significativos en un período de tiempo muy corto. Sin mencionar la factura de la reparación, que a menudo puede costarte el doble si se hace de noche o durante el fin de semana.

Cuando eso suceda (y eventualmente sucederá), debe asegurarse de que pueda obtener una reparación rápida de emergencia del refrigerador o congelador. Es posible que ya sepa por experiencia que es poco probable que obtenga un servicio rápido si llama en frío a cualquier empresa de reparación de refrigeradores de emergencia que encuentre en Internet.

Entonces, ¿cómo puede encontrar una empresa en la que pueda confiar para solucionar los problemas de reparación de su refrigerador de emergencia antes de que sus ganancias se derritan como el helado en su congelador roto? Siga leyendo para conocer tres estrategias poco conocidas.

3 pasos para garantizar una rápida reparación de emergencia del refrigerador cuando lo necesite

1:Haga que su equipo sea revisado regularmente

En realidad, hay varios beneficios para esta estrategia. En primer lugar, el mantenimiento preventivo mantiene su equipo de refrigeración funcionando de manera eficiente y confiable . Esto significa que, para empezar, no experimentará tantos problemas de reparación de refrigeración de emergencia. Esto se debe a que cuando un técnico de servicio calificado inspecciona su equipo, puede detectar piezas defectuosas y problemas inminentes y solucionarlos antes de que provoquen que la unidad falle durante un turno de cena ocupado. También cambia filtros y limpia bobinas y ventiladores sucios, lo que evita daños al compresor.

El segundo beneficio es facturas eléctricas más bajas . Esto puede ser una sorpresa, pero es un hecho:cuando sus unidades de refrigeración se mantienen limpias y funcionan de manera eficiente, usan considerablemente menos electricidad. Eso es porque pueden mantener la temperatura establecida sin funcionar constantemente.

Y aquí está la parte que estaba esperando:obtendrá una reparación de refrigeración de emergencia más rápida cuando su técnico de servicio esté familiarizado con su equipo. Podrá concentrarse en el problema y diagnosticarlo más rápidamente. Y si la misma empresa realiza el mantenimiento regular de su equipo, es más probable que tengan repuestos en stock para repararlo. Recuerde que el tiempo de respuesta no es el único factor a considerar al seleccionar un proveedor de servicios para la reparación de refrigeradores de emergencia. No ayuda si alguien aparece en una hora, pero debe esperar 3 días para que las piezas lo arreglen.

Artículo relacionado: Mantenimiento de refrigeración comercial:las afinaciones de verano evitan derrumbes

2:Invierte en un contrato de mantenimiento

¿Sabía que los proveedores de servicios a menudo dan prioridad en las llamadas de reparación de refrigeración de emergencia a sus clientes con contratos de mantenimiento? Entonces, si quiere que alguien esté allí rápidamente en caso de emergencia, no lo llame periódicamente para hacer el mantenimiento. Vale la pena invertir en un contrato de mantenimiento. Además obtendrá el mejor precio en todas sus necesidades de servicio con un contrato de mantenimiento. Y tendrá la tranquilidad de saber que si necesita una reparación de emergencia del refrigerador, obtendrá atención prioritaria de una empresa que ya conoce y en la que confía.

Un contrato de mantenimiento de refrigeración es una forma importante de administrar y planificar su servicio de reparación de refrigeración comercial. Si es nuevo en este tipo de acuerdos, o simplemente no ha explorado usarlos para refrigeración, obtenga una copia de nuestra guía gratuita que puede ayudarlo a explorar las posibilidades y decidir qué es lo mejor para usted:Contratos de mantenimiento preventivo de refrigeración:cómo Encuentre el adecuado para su operación de servicio de alimentos.

3:Utilice el mismo proveedor para todas sus necesidades de servicios de HVAC, refrigeración y cocina

Ahora que sabe que un proveedor de servicios dará prioridad a la reparación de refrigeración comercial de emergencia a sus mejores clientes, no debería sorprenderle saber que si utiliza el mismo proveedor para todos sus servicios de HVAC, refrigeración y cocina, obtendrá un trato prioritario. por eso también.

En realidad, hay mucho que ganar si se apega a un solo proveedor de servicios para la reparación de su cocina, HVAC y refrigerador de emergencia. Por un lado, simplifica su vida cuando tiene que tratar con una empresa. Significa menos llamadas telefónicas y menos papeleo. Pero hay algo aún más importante que usted gana al construir una relación con un proveedor de servicios de refrigeración y HVAC de confianza:tener a alguien con los ojos en el panorama general.

Cuando tiene diferentes proveedores haciendo cada trabajo, nadie está considerando el impacto de cada uno de sus sistemas entre sí. Por ejemplo:

• El equipo de cocina produce calor que crea una mayor carga en su aire acondicionado.
• Cuando su aire acondicionado no funciona bien, su equipo de refrigeración tiene que trabajar más para alcanzar la temperatura establecida, ya que la temperatura ambiente es más alta.
• Los problemas con la ventilación de la cocina también pueden afectar la eficacia de su aire acondicionado.
• Cuando el aire acondicionado no mantiene adecuadamente la temperatura y la humedad, sus gabinetes abiertos pueden funcionar continuamente mientras intentan enfriar el espacio circundante.

Cuando tiene un único proveedor de servicios responsable de la cocina, el HVAC y la reparación de emergencia del refrigerador, la resolución de problemas se agiliza, lo que hace que sea más rápido y rentable encontrar las soluciones adecuadas.

Artículo relacionado: 5 razones para combinar sus servicios de reparación de HVAC y refrigeración