¿Son algunas galaxias muy pequeñas y tienen sólo unos pocos miles de estrellas?

Sí.

De hecho, las galaxias más pequeñas conocidas contienen sólo unas 1.000 estrellas, y algunas pueden contener tan solo 100 estrellas. Estas pequeñas galaxias se llaman galaxias enanas y se cree que son el tipo de galaxia más común en el universo. Las galaxias enanas a menudo se encuentran orbitando galaxias más grandes, como nuestra propia galaxia, la Vía Láctea.